집에서 만든 누텔라 할머니

모르신다면 바브카는 (전통적으로) 계피나 초콜릿을 아름답게 소용돌이치며 만든 층층이 있고 버터향이 나는 브리오슈 페이스트리입니다. 하지만 Flour Bakery의 Joanne Chang이 만든 이 바브카 레시피에서는 대신 누텔라를 사용합니다. 원하시면 매장에서 구입한 누텔라를 사용해도 되지만, 식빵 팬이 없다면 빵틀이 필요합니다.

이스트를 처음 사용하는 경우 이스트로 굽는 방법에 대한 팁을 참조하세요.

홈메이드 누텔라 바브카를 만들려면:

마스터 브리오슈 반죽을 만들려면:

홈메이드 누텔라를 만들려면:

헤이즐넛 시럽을 만들려면:

집에서 만든 Nutella Babka는 Joanne Chang의 "Pastry Love: A Baker's Journal of Favorite Recipes" © 2019에서 발췌되었습니다. 사진 © 2019 Kristin Teig. Houghton Mifflin Harcourt의 허가를 받아 복제되었습니다. 판권 소유.